Manisa Akhisar bölgesinde yetişen trilye tipi zeytinlerden soğuk sıkım yöntemi (24 - 25 ˚C) ile elde edilmiştir. Oleik asit miktarı 0,4 - 0,5% olup aromasının korunması adına filtre edilmemiştir. 
 
Hasat sonrası sıkım işlemi aynı gün yapılmaktadır.