Manisa Akhisar bölgesinde yetişen trilye tipi zeytinlerden soğuk sıkım yöntemi (24 - 25 ˚C) ile elde edilmiştir. Antioksidan özellikli fenolik bileşenlerden zengin yeşil zeytinler kullanılmıştır. 
 
Hasat sonrası sıkım işlemi aynı gün yapılmaktadır.